24, 25 y 26 de Agosto

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Thames 747, Mercat Villa Crespo

“Excelente de principio a fin. Koi es un restaurante de comida japonesa de una calidad increíble y recontra pioneros en el street food asiático, un concepto exótico que ocupa cada vez más lugar en la gastronomía local. Especias, colores, picantes y aromas son los protagonistas. El ramen que preparan es de lo mejor de Buenos Aires. Algo que me gusta destacar es su amplia propuesta veggie, cosa que muchas veces no es fácil de encontrar. El ambiente está bien decorado, miras a tu alrededor y te sentís en un animé. Mucho color rojo y luces de neón que le dan el toque. Está bueno para sacarse fotos. Si te gusta probar cosas nuevas, esta es una buena experiencia. ¡Los dumplings son un camino de ida!”.

Nash, de @unpocodenash
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Plato Veggiemania 2021

Ramen miso veggie. Caldo de vegetales y hongos - base de miso blanco y miso rojo - zanahoria al vapor - choclo asado - negui - aceite de limón y jengibre - tofu marinado y rebozado - huevo mollet (opcional). En este caso, podrían elegir otros ramen.
Bebida: té helado o limonada

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