Veggiemania

24, 25 y 26 de Agosto

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Jorge Newbery 4081, Chacarita.

“Para los que creemos que la comida es un gesto de amor, DONNET TE AMA. Detrás de este lugar exótico, está Manuela, dueña y cocinera especialista en hongos y fermentos. La propuesta de sus platos tiene combinaciones impensadas, son únicos, y los hongos son su punto de partida para la elaboración de los mismos. Donnet es una Revolución de sabores y texturas en tu boca. ¡Un placer para los sentidos! El lugar tiene cierto estilo a bodegón y esa onda que te invita a sentirte como en tu propia casa. Es un lugar único, distinto y muy interesante.”

Nash, de @unpocodenash
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Plato Veggiemania 2021

Hongos de la casa macerados en licor de olivas verdes sobre base de fermento de castaña trabajado desde el 2016. Acompañados con crackers raw y polvo de verdeo.
Bebida: vaso de vino orgánico, vegano y biodinámico.

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